| Материал | Ольха |
| упаковка вес кг | 0.5 |
| упаковка габариты см | 40*30*30 |
Натуральный продукт. Выработан из массива свежей древесины. Используется для приготовления мясных продуктов (мясо, сало, колбасы), рыбы, сыров, птицы
Способ применения:перед использованием замочить щепу на 20-30 мин.После чего дать стечь воде. На дно коптильного короба насыпать щепу ровным слоем. Весь процесс копчения зависит от размеров коптимых продуктов. Применяется самостоятельно, а также в смеси с другими породами для придания продукту изысканного цвета, вкуса и аромата.
